RSS

Diētiskais citronkēkss

23 Jan

2 olas

3 nelieli citroni (apmēram 300 g. Ja ir lielāki citroni, tad ņem 2)

100g cukurs

200g milti

50g kokosriekstu skaidiņas

tējkarote cepamā pulvera

Citronus nomazgā un veselus liek vārīties. Vāra kādas 10-15 minūtes.

Kamēr citroni vārās, sakuļ olas ar cukuru.

Citronus sagriež uz vairākām daļām un izņem sēkliņas.

Citronus sablenderē daudz maz viendabīgā masā.

Sajauc citronu un olu masas, pieber miltus, kokosriekstu skaidiņas un cepamo pulveri, kārtīgi samaisa.  Formu izklāj ar cepamo papīru (vai ietauko, vai arī ņem silikona formu) un liek tajā mīklu.

Cep 200 grādos apmēram 20-25 minūtes līdz, iedurot ar sērkociņu, mīkla nelīp klāt.

Padzesē, apkaisa ar pūdercukuru un griež gabalos. Labu apetīti!

Piezīmes:

  • Produktu svari receptē doti aptuveni. Miltus liek tik daudz, lai mīkla sanāk pabiezā, ķepīgā konsistencē. Cukuru var likt nedaudz vairāk.
  • Formas izmērs ir apmēram 25x25cm, kēkss sanāca apmēram pirksta biezumā. Tātad drīzāk plātsmaize😀
  • Ja interesē kalorijas – ap 1530 kcal viss kēkss jeb 9 gabaliņi, katrā ap 170 kcal.
  • Garša ir izteikti citronīga, gan nedaudz rūgtena. Rūgtumu iespaido citrona mizas biezums. Tā kā cepu no šobrīd Maximā esošajiem akcijas citroniem, tiem miza ir stipri bieza. Ja miza būtu plānāka, kēkss būtu gardāks.

Interesanti, kā garšotu apelsīnu kēkss? Vajadzētu būt labam.

 
2 komentāri

Posted by uz 23/01/2011 in Uncategorized

 

Birkas: ,

2 responses to “Diētiskais citronkēkss

  1. anmarija

    23/01/2011 at 17:06

    O, izklausās gards un viegli pagatavojams”))

     
  2. liinushkins

    24/01/2011 at 05:59

    mm, man arī kārojas no apelsīniem pamēģināt. :))) Jau siekalojos no domas vien….

     

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s