Šokolādes banānu kūka

Vakar nopirkās banāni, vēlā vakarā atradu šo recepti un sapratu – jācep kūku.

Recepti gan nedudz pamainīju – samazināju cukura daudzumu, eļļas vietā paņēmu sviestu (“Absolūts MŪ!” kēksiņiem otrā dienā bija jūtama neliela eļļas piegarša, tāpēc atgriežos pie sviesta 😀 ) un vaniļas ekstrata  vietā pieliku vaniļas cukuru

~200g cukurs

~250g milti

75g kakao pulveris (nesaldinātais, parastais pulveris, nevis Nesquic veidīgie dzērieni)

1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris

1 1/2 tējkarotes soda

1/2 tējkarotes sāls

2 olas

kādi 2 vidēji banāni (man bija 3 nelieli)

240 ml silts ūdens

120 ml piens

100g kausēta sviesta

1 1/2 tējkarotes vaniļas cukura (oriģinālā receptē – vaniļas ekstrakta)

Vienā bļodā samaisa visas sausās satāvdaļas – miltus, cukuru, vaniļas cukuru, kakao pulveri (uzmanīgi, baigi put! ), cepamo pulveri, sodu un sāli.

Izkausē sviestu.

Otrā bļodā saspiež ar dakšiņu (var arī blenderēt) banānus un pievieno pārējās slapjās sastāvdaļas – silto ūdeni, pienu, olas un kausēto sviestu.

Sajauc abu bļodu saturu un kārtīgi izmaisa.

Ietauko formu (man bija forma 26cm diametrā), lej tajā mīklu un cep 180 grādos 30-40 minūtes jeb līdz kūkā iedurts sērkociņš neaplīp ar mīklu. Man šodien vajadzēja stundu, līdz izcepās.

Ļauj kūkai nedaudz padzist un tad ņem ārā uz šķīvja.

Pārsmērē ar glazūru un var ēst! Garšīga, gan silta, gan auksta.

Labu apetīti!